Silvester steht vor der Tür und die alljährliche Frage rückt immer näher: Mit welchem Rezept überrasche ich auf der Silvesterparty. Einfach muss es sein, lecker sowieso und zudem auch noch etwas fürs Auge. Nicht so einfach all den Ansprüchen zu genügen und dabei nicht voller Euphorie in der Küche wie ein Duracellhase zu marschieren. "Keine Panik auf der Titanic" heißt es da. In diesem Jahr wird das Silvesteressen zum Kinderspiel! Ich habe euch zwei schnelle Rezepte für einen entspannten Silvesterabend zusammen gestellt. Die ihr getrennt voneinander oder zusammen genießen könnt. Mein Partner in Crime bei diesem Vorhaben ist der Einkaufsmarkt Diska. Also lasst uns loslegen und Lebensmittel shoppen, denn es gilt keine Zeit zu verlieren.
Herbstzeit ist Eintopf Zeit. Es geht doch nichts über einen heißen Eintopf an einem kühlen Herbstabend. Ich zelebriere die kühlere Jahreszeit hier auf dem Food Blog mit jeder Menge genialer Kochabende und gesunder Gerichte. Im Fokus steht eine ausgewogene pflanzliche Ernährung, die schmeckt und fit hält. Den Auftakt macht heute ein leckerer Eintopf mit Süßkartoffel, Babyspinat, Tofu und Möhren - einfach unglaublich lecker und zudem durch und durch gesund. Wie ich das Gericht zubereitet habe, verrate ich euch jetzt in der Kategorie gesunde Gerichte hier auf Kleidermädchen.
Vegane Focaccia ist eines meiner liebsten Gerichte im Sommer. Warum? Weil man es nicht nur überall genießen kann, sondern es mich auch an meine Kindheit zurückerinnert. An die unzähligen Reisen in das schöne Bella Italia und das genussvolle Essen. Grund genug, diese schönen Erinnerungen beim Backen Revue passieren zu lassen und den Geschmack der Vergangenheit einzufangen. Auf dem Foodblog zeige ich euch, wie ich mein veganes Focaccia mit Tomaten, Oliven, Zucchini und Rosmarin zubereite. Kommt mit mir auf eine kleine Genussreise.
Vegane Currys sind immer meine Antwort, wenn ich schnell etwas frisches und gesundes genießen möchte. Im Nu würfelt man Gemüse nach Wahl klein, gibt es in die Pfanne und zaubert den asiatischen Hochgenuss mit den entsprechenden Gewürzen. Auf Instagram Stories habe ich euch bereits beim Kreieren meines leckeren Erdnusscurry mit Zucchini, Paprika und Zuckererbsen mitgenommen. Und auch hier auf dem Foodblog möchte ich mit euch das Rezept in all seinen Details teilen. Auf los gehts los! Kommt mit mir in die Küche und genießt ein leckeres veganes Curry frisch aus der Pfanne.
In der kühleren Jahreszeit gibt es nichts Besseres als ein warmes Gericht, das so richtig von innen heraus wärmt. Genau so ein leckeres Essen möchte ich heute mit euch teilen. Wir kochen zusammen ein veganes Curry mit Kürbis, Zucchini, Kichererbsen sowie Paprika und lassen es uns so richtig schmecken.
Was gesunde Ernährung betrifft, bin ich sehr experimentierfreudig. Ich bin seit vielen Jahres Vegetarier und liebe es, neue Gerichte auszuprobieren sowie zu kreieren. Obst und Gemüse spielen bei meiner Art von Ernährung eine sehr wichtige Rolle.
Eine gesunde Ernährung gehört für mich zu meinem Alltag einfach dazu. Ich liebe es, neue Rezepte auszuprobieren oder ausgefallene Food-Kreationen zu testen. Bei dem heißen Sommerwetter ist es mir umso wichtiger, dass ich gesunde und leichte Kost zu mir nehme und meinen Körper mit Vitaminen und Mineralstoffen versorge - also mit allem was er wirklich benötigt. Ein Rezept, das ich an heißen Sommertagen immer wieder gerne zubereite, sind Bowls mit Salaten, Obst und Gemüse und Proteinen! Denn sie haben die Angewohnheit, dass man sie nach Lust und Laune mit gesunden Lebensmitteln mixen kann und einfach leicht bekömmlich sind. Meinen derzeitigen Bowl-Favoriten möchte ich euch natürlich nicht vorenthalten und bereite ihn heute gemeinsam mit euch zu. Ich wünsche euch vorab schon mal einen guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen der veganen Bowl mit Champignon-Reis, Rote Beete-Sommersalat und gegrillten Tomaten!
In der Herbstzeit sind Suppen und Eintöpfe eines meiner liebsten Gerichte. Vor allem Gerichte mit Kürbis esse ich in dieser Zeit so gerne. Vor allem weil Kürbis ein Saisongemüse ist. Ich versuche so viel wie möglich mit regionalen Obst und Gemüse zu kochen. Ein Gericht, das ich derzeit super gerne esse, ist die Kürbis-Kokos-Suppe mit Croûtons. Die Suppe ist übrigens auch ein perfekter Snack für die Halloween-Party oder das Halloween Dinner.