Was passt besser zum heißen Sommerwetter als eine erfrischende Abkühlung. Ihr denkt jetzt bestimmt an einen Ausflug ins Freibad und einen Sprung ins kühle Nass. Doch darum soll es heute nicht gehen, auch wenn so ein Abstecher jetzt wirklich verlockend wäre. Wir kühlen uns heute auf anderer Weise herunter und bereite zusammen eine Gazpacho mit Schafskäse und Weißbrot zu.
Heute kochen wir zusammen. Diesmal auf italienische Art. Nachdem ich euch das letzte Mal mit gefüllten Auberginen verköstigt habe, bereiten wir heute zusammen eine leckere Gemüsepasta vor. Mit von der Partie sind Walnüsse und Feta, meine liebsten Lebensmittel. Die könnte ich einfach an allem verarbeiten. Die Gemüsepasta bietet sich aber auch super für diese Kombination an. Besonders gut an diesem Gericht gefällt mir, das es super schnell zubereitet ist und die Zutaten zum größten Teil im Küchenschrank zu finden sind. Ich wünsche euch viel Spaß bei nach kochen und genießen.
Ich wurde am Wochenende bekocht. Niemand geringeres als mein Freund persönlich hat den Kochlöffel geschwungen. Auf unsere Teller hat er eine leckere Gemüse-Lasagne gezaubert, die wir bei Kerzenschein und einem guten Glas Wein genossen haben. Ein toller Abend und eine kleine Vorgeschmack auf den baldigen Valentinstag, den wir zwei ganz klassisch bei einem „Dinner For Two“ genießen werden. Wenn der Liebste kocht, hat sie Langeweile und verbringt die Zeit des Wartens mit prüfenden Schulterblicken ;) und niedergeschriebenen Stichpunkten. Das Resultat: eine Schritt für Schritt Koch-Anleitung für das perfekte Valentinstags-Dinner.
Dienstag. Mein Wecker klingelt forsch und reißt mich unsanft aus dem Schlaf. Kurzerhand entscheide ich mich die Schlummertaste zu drücken, weitere 5 Minuten in meinem warmen Bett zu verbringen und die Augen noch einmal kurz zu schließen. Ich hoffe insgeheim es sei Wochenende und ein weiteres surren des Weckers bleibt mir erspart, aber wenige Minuten später setzt der ungeliebte Ton aufs Neue ein. Es ist Zeit für mich aufzustehen und den Alltag zu begrüßen. Ich bin gespannt welche Herausforderungen der heutige Tag mit sich bringt. Was bleibt ist die Erinnerung an ein tolle Zeit und die Gewissheit, dass das nächste Wochenende schon ganz bald auf mich wartet. Bis es soweit ist, zeige ich euch noch ein paar Schnappschüsse von meinem Wochenend-Aktivitäten.
Am Sonntag wird gekocht! Viel, gesund und vor allem immer mal wieder etwas neues.
