Jessika Weisse Auf dem Foodblog habe ich euch fünf einfache Sommer Rezepte kreiert, die ihr nach Lust und Laune genießen könnt. Egal ob ihr den kleinen Snack für zwischendurch, ein erfrischendes Getränk oder eine genussvolle Frühstücksinspiration benötigt – ihr werdet fündig. Also kommt mit mir auf eine kleine sommerliche Genussreise und lasst euch inspirieren.
Fotocredit: Jessika Weiße – Content-Marketing und Social Media Marketing
5 vegane Sommer Rezepte zum Genießen
Einfach, gesund und lecker, das ist der Anspruch, den ich an meine Alltagsrezepte habe. Garniert mit etwas Liebe, denn auch das Auge isst mit. Mit dieser simplen Genussregel habe ich für euch nachfolgend fünf vegane Rezepte zusammengestellt, die für jede Gelegenheit die geeignete Food-Inspiration bieten. Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachkochen und Genießen.
Sommer Rezept 1: Vegane Waffeln Rezept ohne Zucker mit Datteln und Bananen
Ich bin ein Frühstücksmensch durch und durch. Dafür nehme ich mir gerne Zeit und zaubere leckere Kreationen auf den Tisch. Ein Rezept, das immer wieder hoch im Kurs steht, sind Waffeln. Diese kann man mit unterschiedlichen Obst und Nüssen garnieren und auch noch am zweiten und dritten Tag genüsslich verschlingen. Mein Favorit ist das Waffelrezept ohne Zucker mit Datteln und Bananen.
Sommer Rezept 2: Eistee mit Limette, Orange und Rosmarin ohne Zucker selber machen
Was wäre der Sommer ohne die eisgekühlten Erfrischungstees. Wie ihr wisst, liebe ich Tee über den Winter hinaus und bereite auch gerne fruchtige Sommerkreationen zu. Wie diesen Eistee mit Limetten, Orangen und Rosmarin. Wichtig dabei ist mir, dass ich dabei auf Zucker verzichte und die Süße direkt aus dem Fruchtzucker beziehe. Halb so süß und doppelt so lecker. Das müsst ihr probieren!
Sommer Rezept 3: Karotten-Lachs Rezept mit selbstgebackenem Dinkelbrot
Wer Brotzeit liebt, sollte das Rezept mit Karotten-Lachs unbedingt probieren. Die vegane „Lachs“ Variante schmeckt unglaublich lecker und ist dem echten zum Verwechseln ähnlich. Dieses Rezept ist einmal zubereitet über mehrere Tage zu genießen. Aber auch als Renner auf der nächsten Grillparty zu empfehlen. Perfekt für alle, die gerne etwas Ausgefallenes ausprobieren.
Leckere saisonale vegane Rezepte zum Genießen
Noch mehr Food-Inspirationen gefällig? Hier findet ihr einen umfassenden Überblick über vegane und gesunde Rezepte für den Alltag!
Sommer Rezept 4: vegane Focaccia mit Tomaten, Oliven, Zucchini und Rosmarin
Focaccia ist für mich ein typisches Sommergericht, das ich gerne als Beilage genieße. Das ligurische Fladenbrot kann pur genossen, aber auch als Beilage verspeist werden. Ich liebe des mit saftigen Tomaten und Oliven belegt und habe euch natürlich auch hierfür das passende Rezept angeheftet.
Sommer Rezept 5: Vegane Bounty ohne Zucker einfach selber machen
Natürlich darf auch die süße Kleinigkeit zum Nachtisch nicht fehlen. Vegane Bounty sind die perfekte Wahl für den zuckersüßen Genuss zwischendurch. Im Sommer liebe ich es, die kleinen Schoko-Kokos-Kreationen ins Eisfach zu legen und sie knackig kalt zu genießen. Müsst ihr probieren!
Schon ausprobiert? Vegane und vegetarische Rezepte mit Pfiff!
Eistee mit Limette, Orange und Rosmarin ohne Zucker selber machen
